Commis de cuisine F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Villefranche-sur-Saône; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Revalorisation SEGUR

Avantages CSE

Plan de Mobilité Durable

Job summary

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES recherche un Commis de Cuisine rattaché au Chef de Cuisine, pour préparer des plats simples selon les recettes et les techniques traditionnelles, tout en garantissant l’hygiène et le respect des normes HACCP.

Le poste demande un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, avec des qualités d’organisation, de rigueur et d’esprit d’équipe; possibilités d’évolution au sein d’un groupe associatif national.

Qualifications

• Vous devez posséder le CAP/BEP en cuisine ou production culinaire ou équivalent.
• Compétences liées à l'hygiène et à l'organisation des postes.
• Esprit d'équipe, discrétion et sens de la confidentialité.

Responsibilities

• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises.
• Maîtriser l’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats simples selon recettes et techniques traditionnelles.

Education

CAP/BEP en cuisine ou production culinaire

Job description

L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à proximité du centre-ville de Villefranche-sur-Saône, disposant d’un parking gratuit, et desservi par les transports en commun (bus/train direct pour Lyon), l'EHPAD Les Magnolias est un établissement flambant neuf d’une capacité de 82 lits.

L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à proximité du centre-ville de Villefranche-sur-Saône, disposant d’un parking gratuit, et desservi par les transports en commun (bus/train direct pour Lyon), l'EHPAD Les Magnolias est un établissement flambant neuf d’une capacité de 82 lits.
Description Du Poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,
• Maîtriser l’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !
Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté D’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C’est Aussi Profiter

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Plan de Mobilité Durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.