Cuisinier F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Saint-Égrève; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Avantages CSE

Résumé du poste

L’EHPAD La Maison du Lac, rattaché au Groupe ACPPA, recherche un(e) cuisinier(ère) CAP/BEP en cuisine afin d’assurer une prestation culinaire de qualité dans un cadre attentif au bien-être des résidents.

Vous participerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez les règles d’hygiène et préparerez des plats selon des recettes traditionnelles, tout en privilégiant la qualité de vie des résidents.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et esprit de solidarité.
• Respect de la dignité des résidents et des collègues.
• Rigueur, discrétion et sens de l’organisation.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire ( HACCP ).
• Préparer les plats simples et élaborés selon les recettes traditionnelles.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Discrétion

Écoute et bienveillance

Respect de la dignité

Sens de l’organisation

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans la commune de Saint-Egrève à Grenoble et desservi par le réseau de bus et tram de l’agglomération grenobloise, l'EHPAD La Maison du Lac, d’une capacité de 75 lits et 10 places d’accueil de jour, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle avec une vue sur le massif de la Chartreuse.

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans la commune de Saint-Egrève à Grenoble et desservi par le réseau de bus et tram de l’agglomération grenobloise, l'EHPAD La Maison du Lac, d’une capacité de 75 lits et 10 places d’accueil de jour, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle avec une vue sur le massif de la Chartreuse.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
• Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Une sensibilité particulière à la qualité de vie des résidents et au plaisir de manger est indispensable.

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes, permettant une véritable collaboration au quotidien.

La cuisine joue un rôle essentiel dans la vie de l'établissement : au-delà de la préparation des repas, vous contribuerez directement au bien-être et au plaisir des résidents.

Nous recherchons une personne qui souhaite s'investir dans un environnement où qualité, respect des personnes et esprit d'équipe sont au cœur du quotidien.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté D’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C’est Aussi Profiter

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Plan de Mobilité Durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.