Cuisinier F/H

Restalliance; Saint-Georges-de-Didonne; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Métier qui fait sens

Résumé du poste

Restalliance recrute un Cuisinier (F/H) en CDI pour travailler au sein d’un EHPAD à Saint-Georges-de-Didonne (17110). Poste à temps plein avec horaires en journée.

Vous aurez en charge la préparation des entrées, plats chauds et desserts et veillerez au respect des normes HACCP et des prescriptions nutritionnelles. Le poste implique la gestion des approvisionnements et l’assurance d’une prestation de qualité.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP et de l’hygiène alimentaire.
• Formation en restauration demandée.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S’assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires des stocks.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats pour les convives et le client.

Connaissances

Restauration

HACCP

Équipe

Expérience en restauration

Formation

Formation restauration

Description du poste

• Localisation : Saint-Georges-de-Didonne ( 17110)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h20/14h50 ou 11h10/18h45 et en coupure le week-end 7H30-14h30 / 17h15-18h45
• Type d'établissement : EHPAD
• Nombre de convives : 55

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Nous recrutons un Cuisinier (F/H).

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Saint-Georges-de-Didonne ( 17110)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h20/14h50 ou 11h10/18h45 et en coupure le week-end 7H30-14h30 / 17h15-18h45
• Type d'établissement : EHPAD
• Nombre de convives : 55

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.