Cuisinier F/H

Restalliance; Valdahon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolutions Professionnel

Sens du métier - service aux personnes

Résumé du poste

Restalliance recherche un Cuisinier (F/H) pour son EHPAD de Valdahon. CDI à temps plein avec 1900€ brut mensuel, primes et 13e mois. Horaires: journées de 10h sur 3 ou 4 jours, week-end sur deux.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivrez les approvisionnements et délivrerez une prestation gustative et visuelle de qualité pour nos convives et notre client.

Qualifications

• Formation en restauration exigée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Réalisation des plats

HACCP

Gestion des stocks

Préparation des desserts

Formation

Formation en restauration

Description du poste

• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : journées de 10h sur 3 ou 4 jours en fonction des semaines + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : EHPAD
• Nombre de convives : 25

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Nous recrutons un Cuisinier (F/H):

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Valdahon (25800)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : journées de 10h sur 3 ou 4 jours en fonction des semaines + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : EHPAD
• Nombre de convives : 25

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous propose :

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.