Cuisinier F/H

Hôtels Vinuales; Lourdes; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Repas inclus (avantage en nature) : ou

Prime de cooptation

Prime de participation aux bénéfices

Réductions collaborateurs : 20% spa/hô

Descrizione del lavoro

Hôtels Vinuales recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer les préparations chaudes selon les recettes et les procédures, en garantissant qualité et présentation. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et contribuerez au bon déroulement du service.

Poste saisonnier en CDD, du début avril à fin octobre 2027, avec 2 jours de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison; horaires en coupure, 42 heures/semaine, repas inclus, primes et évolutions possibles

Competenze

• Expérience en cuisine chaude et dressage des plats requis.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à respecter les délais et coordonner avec l'équipe de cuisine.

Mansioni

• Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds selon les recettes et procédures.
• S'assurer de la qualité et de la présentation des plats.
• Respecter les délais de production et contribuer à un service fluide.
• Travailler sous la supervision du Chef de cuisine et suivre les évolutions du menu.

Conoscenze

Cuisine chaude

Dressage plats

Hygiène HACCP

Gestion du temps

Descrizione del lavoro

Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste?

En tant que Cuisinier H/F, vous contribuez à la réalisation des préparations chaudes, en garantissant la qualité, la régularité et la bonne présentation des plats servis. Vos missions principales seront les suivantes :

• Concevoir, organiser et réaliser les plats chauds selon les recettes et les procédures établies,
• S'assurer que la qualité des plats répond aux normes établies par l'établissement,
• Respecter les délais de production afin d’assurer un service fluide,
• Dresser et présenter les plats conformément aux attentes du Chef de cuisine,
• S’adapter aux évolutions du menu, aux besoins du service et aux contraintes opérationnelles,
• Travailler dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.

La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:

• Salaire attractif
• CDD saisonnier - Poste à pourvoir de début avril à fin octobre 2027
• 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
• Horaires en coupure, 42h par semaine
• Heures supplémentaires récupérées
• Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
• Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
• Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
• Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
• Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l’hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
• Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes
• En reconnaissance de l’exemplarité des collaborateurs, une prime peut être versée en fin de saison (sous conditions)