Cuisinier F/H

Groupe ACPPA; Gray; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe ACPPA recherche un(e) cuisinier(ère) rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le cadre des normes HACCP et d’une démarche d’amélioration continue, afin d’assurer une prestation de qualité.

Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises, vous maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire et vous préparez les plats selon les recettes et techniques traditionnelles.

Qualifications

• Expérience en cuisine et maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à préparer plats selon recettes et techniques traditionnelles.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Cuisine pro

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Recettes traditionnelles

Travail en équipe

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCPet de la démarche d’amélioration continue,le/laCuisinier(ère) a pour mission généralede mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocksde marchandises,
• Vous maitrisez lesrègles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !