Cuisinier F/H

Groupe ACPPA; Jassans-Riottier; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Groupe ACPPA recrute un(e) cuisinier(ère) rattaché(e) au Chef de Cuisine pour assurer une prestation culinaire de qualité dans le cadre des normes HACCP et d’une démarche d’amélioration continue.

Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire et préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles, au sein d’une équipe d’hébergement unie et bienveillante.

Competenze

• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à préparer des plats simples et élaborés selon recettes traditionnelles.

Mansioni

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Conoscenze

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Préparation des plats

Descrizione del lavoro

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCPet de la démarche d’amélioration continue,le/laCuisinier(ère) a pour mission généralede mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocksde marchandises,
• Vous maitrisez lesrègles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !