Cuisinier F/H

Groupe ACPPA; Saint-Bonnet-de-Mure; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe ACPPA recherche un cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe d'hébergement. Vous assurez la préparation des plats selon recettes et techniques traditionnelles, tout en respectant les normes HACCP et les procédures d'hygiène.

Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises, et vous travaillez dans un esprit d'équipe, avec rigueur et sens du service pour offrir une prestation de qualité.

Qualifications

• Connaissance générale des règles d’hygiène et HACCP.
• Capacité à préparer des plats selon recettes traditionnelles.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Préparation de plats

Connaissance HACCP

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCPet de la démarche d’amélioration continue,le/laCuisinier(ère) a pour mission généralede mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocksde marchandises,
• Vous maitrisez lesrègles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !