Cuisinier Expérimenté – Leadership en Cuisine Fait Maison

LE HANG'ART; Port-Sainte-Marie; Vor Ort; EUR 24.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Hang'ART à Port-Sainte-Marie ouvre ses cuisines et recherche un/la cuisinier(ère) enthousiaste et autonome. Vous assurerez la qualité et la préparation des plats, en coordination avec le Chef et le Second.

Vous gérez la mise en place, le suivi des stocks, les commandes et leur réception, et vous garantissez le respect des normes HACCP. Permis B obligatoire et expérience minimum de 2 ans en cuisine.

Qualifikationen

• Excellente relationnel et autonomie sur le poste.
• Expérience significative en cuisine (2 ans minimum hors apprentissage).
• Connaissance des règles et techniques de cuisine et HACCP.

Aufgaben

• Vous assurez la qualité et la préparation des plats.
• Vous coordonnez et managerisez les équipes de cuisine.
• Vous préparez et mettez en place la cuisine.
• Vous suivez les stocks, passez les commandes et les réceptionnez.
• Vous garantissez le respect des normes HACCP.

Kenntnisse

Excellent relationnel

Autonomie

Connaissances cuisine & HACCP

Expérience cuisine 2 ans min

Jobbeschreibung

Le Hang'ART à Port-Sainte-Marie ouvre ses cuisines et recherche un/la cuisinier(ère) enthousiaste et autonome. Vous assurerez la qualité et la préparation des plats, en coordination avec le Chef et le Second.

Vous gérez la mise en place, le suivi des stocks, les commandes et leur réception, et vous garantissez le respect des normes HACCP. Permis B obligatoire et expérience minimum de 2 ans en cuisine.