Chef d'Équipe Cuisine | Gestion & Création de Recettes

Le Saint Ferdinand; Arcachon; Vor Ort; EUR 20.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Saint Ferdinand, restaurant situé au port d'Arcachon, cherche un Commis de cuisine / plongeur expérimenté pour superviser et coordonner l'ensemble des activités de cuisine. Vous gérerez les approvisionnements, encadrerez l'équipe et contribuerez à la qualité des produits, avec l'opportunité de concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser notre clientèle.

Profil recherché: expérience en restauration, rigueur et organisation, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Qualifikationen

• Expérience en restauration exigée, idéalement 2 ans.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.

Aufgaben

• Réaliser les préparations et dresser les plats pour le service.
• Superviser et coordonner les activités liées à la cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Plonger selon les besoins et assurer le nettoyage du poste.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Ponctualité

Plonge

Dressage des plats

Ausbildung

Employé non qualifié

Jobbeschreibung

Le Saint Ferdinand, restaurant situé au port d'Arcachon, cherche un Commis de cuisine / plongeur expérimenté pour superviser et coordonner l'ensemble des activités de cuisine. Vous gérerez les approvisionnements, encadrerez l'équipe et contribuerez à la qualité des produits, avec l'opportunité de concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser notre clientèle.

Profil recherché: expérience en restauration, rigueur et organisation, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité