Cuisinier.ère/Second.e (H/F)

RESIDENCE DU MOULIN; Espira-de-l'Agly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de retraite médicalisée cherche un.e Cuisinier.ère pour assurer la confection de plats et respecter les normes d'hygiène. Le poste est en CDD d'un mois avec une rémunération de 2200€ brut mensuel et des primes. L'établissement propose un cadre de travail agréable dans un grand parc. Débutants acceptés.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Dynamique et motivé.e, apprécie le travail en équipe.
• Méthodique avec un bon sens de l'hygiène.
• Expérience significative sur un poste similaire.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids.
• Contrôler les préparations sur leur présentation.
• Dresser les préparations en certification.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des approvisionnements

Hygiène alimentaire (HACCP)

Formation

CAP cuisine minimum

Description du poste

Offre

Cuisinier.ère/Second.e (H/F) 66 - ESPIRA DE L AGLY

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : A partir de 2200€ + prime Ségur (206€)

CDD du 01/10/25 au 19/10/25, prolongation possible

VOS MISSIONS

• Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer le/la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence en respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et gérer les approvisionnements, les inventaires

PROFIL

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Type de contrat et conditions

• Contrat : CDD - 1 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 2200€ sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté
• Compétence : Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

Située aux abords du centre ville d'Espira, direction Rivesaltes, cet établissement entièrement rénové en 2013 dispose d'un environnement exceptionnel, dans la douceur du climat méditerranéen, dont les résidents peuvent profiter dans notre grand parc aux immenses pins et platanes. La Résidence du Moulin est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.