Cuisinier(ère) Scolaire – Cuisine Équilibrée & Service

LES PETITS POLYGLOTTES; Ferney-Voltaire; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Petits Polyglottes, Établissement scolaire privé de Ferney-Voltaire, recherche un cuisinier(ère) scolaire à temps plein pour rejoindre son équipe. Vous élaborerez les menus, préparerez les repas et gérerez les stocks en respectant les normes d'hygiène et HACCP, tout en assurant le service et la présentation des plats destinés aux élèves.

Une autonomie, une organisation rigoureuse et un esprit d'équipe sont indispensables; une expérience en restauration collective est appréciée.

Qualifications

• Cuisine collective et service en milieu scolaire.
• Bonne résistance au travail en équipe et rythme scolaire.

Responsabilités

• Élaborer les menus en respectant l'équilibre nutritionnel.
• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
• Gérer les stocks et commandes auprès des fournisseurs.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
• Participer à l'organisation générale du service.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

Les Petits Polyglottes, Établissement scolaire privé de Ferney-Voltaire, recherche un cuisinier(ère) scolaire à temps plein pour rejoindre son équipe. Vous élaborerez les menus, préparerez les repas et gérerez les stocks en respectant les normes d'hygiène et HACCP, tout en assurant le service et la présentation des plats destinés aux élèves.

Une autonomie, une organisation rigoureuse et un esprit d'équipe sont indispensables; une expérience en restauration collective est appréciée.