Cuisinier en Milieu Scolaire H/F

Rambouillet-Emplois; Rambouillet; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Rambouillet-Emplois recherche un cuisinier en restauration collective pour un établissement scolaire situé à Rambouillet. Vous préparerez et cuisinerez les repas destinés aux enfants et aux équipes, avec une cuisine maison, variée et équilibrée.

Vous intégrerez une équipe et participerez au roulement hebdomadaire, assurant la production d'environ 300 repas par jour. Vous gérerez les réceptions, contrôles et stockage des marchandises, ainsi que l'entretien de la cuisine et du matériel, en restant

Qualifications

• Autonomie, organisation et polyvalence requises pour mener à bien les missions en restauration collective.
• Expérience en restauration souhaitée, préférence pour le secteur scolaire.
• Disponibilité sur du long terme est appréciée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux enfants et aux équipes encadrantes (cuisine maison, variée et équilibrée).
• Participer à un roulement hebdomadaire au sein de l'équipe : chaque semaine, les cuisiniers sont affectés à différentes préparations.
• Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
• Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel.
• Travailler en équipe afin d'assurer la production d'environ 300 repas par jour.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Polyvalence

Travail en équipe

Description du poste

Poste : cuisinier en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour un établissement scolaire situé sur RAMBOUILLET un cuisinier en restauration collective H/F.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux enfants et aux équipes encadrantes (cuisine maison, variée et équilibrée)
• Participer à un roulement hebdomadaire au sein de l'équipe : chaque semaine, les cuisiniers sont affectés à différentes préparations (entrées, plats, desserts), afin de varier les missions et de favoriser la polyvalence.
• Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
• Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel.
• Travailler en équipe afin d'assurer la production d'environ 300 repas par jour.

Conditions

• 06h-16h du lundi au vendredi et de repos les mercredi (sauf celui du repas de Noël)
• Pendant les vacances scolaires, une semaine de congés vous sera accordée. L'autre semaine sera consacrée à des missions de nettoyage et d'entretien des salles et des cuisines, en équipe.
• Pendant les vacances d'été, vous bénéficierez d'environ un mois et demi de congés.
• Démarrage en novembre.

Profil attendu

Nous recherchons une personne autonome, organisée, polyvalente et passionnée par la cuisine, ayant une expérience en restauration (en cuisine). Vous devez être disponible sur du long terme.