Cuisinier(ère) Restauration Collective — Formation & Équipe

COMPASS GROUP FRANCE; Lagrave; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

RTT

Formation

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en restauration d’entreprise. Vous effectuerez les préparations froides et chaudes et participerez activement à l’organisation de la production.

Vous serez intégré dans une équipe de 9 personnes, avec des horaires de 12h30 à 21h du lundi au jeudi, accompagnés d’un 13e mois et d’autres avantages, au sein d’une structure dotée de formations et d’une mutuelle.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine et HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamique

Règles HACCP

Formation

CAP ou Bac Pro cuisine

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en restauration d’entreprise. Vous effectuerez les préparations froides et chaudes et participerez activement à l’organisation de la production.

Vous serez intégré dans une équipe de 9 personnes, avec des horaires de 12h30 à 21h du lundi au jeudi, accompagnés d’un 13e mois et d’autres avantages, au sein d’une structure dotée de formations et d’une mutuelle.