Cuisinier(ère)

Compass Group France; Marcy-l'Étoile; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

CSE

RTT

Formation

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France – Eurest recherche un(e) Cuisinier(ère) pour intégrer un groupe scolaire. Contrat CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, 7h–15h. RTT, 13e mois et mutuelle sont proposés pour accompagner l’équipe.

Vous préparerez les plats froids et chauds, organiserez la production, contribuerez à l’approvisionnement et au nettoyage, et veillerez au respect des règles HACCP et des cahiers des charges clients.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurestest dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Groupe scolaire
Nombre de couverts: 500couverts le midi
Equipe:7personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose:

• CDD 3 mois / 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h - 15h
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)