Cuisinier (H/F)

COMPASS GROUP FRANCE; Strasbourg; Sur place; EUR 24 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

RTT

Résumé du poste

Compass Group France recrute un cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe Eurest au service des convives en restauration collective. Vous élaborerez les préparations froides et chaudes et contribuerez à l'optimisation de la production.

Vous assurerez l'approvisionnement, le stockage et l'inventaire mensuel, tout en respectant les règles HACCP et le cahier des charges client. CDI 35h, du lundi au vendredi, avec 13e mois et avantages associés.

Qualifications

• Expérience débutant accepté.
• Dresser des plats pour le service.
• Savoir-être professionnels: esprit d'équipe, autonomie, rigueur et précision.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l'organisation de la production
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l'accueil et au service des convives
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :- Environnement : Entreprise - Institutions Européennes- Nombre de couverts : 240 couverts le midi- Equipe : 20 personnes composent l'équipe.Ce que l'on vous propose :- CDI 35H - contractuel- Du lundi au vendredi : 7h - 15h- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)- 10 RTT- Programme de formations- Mutuelle entreprise- CSE- Mobilité InterneCe que vous ferez concrètement :- Élaborer les préparations froides et chaudes- Optimiser et adapter l'organisation de la production- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées- Participer à l'inventaire fin de mois- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage- Garantir le respect du cahier des charges client- Participer à l'accueil et au service des convives- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros - 13ème mois
• 13ème mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat