Cuisinier(ère) – Restauration Collective, 35h, 13e mois

Compass Group France; Marcy-l'Étoile; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle entreprise

CSE

RTT

Formation

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France – Eurest recherche un(e) Cuisinier(ère) pour intégrer un groupe scolaire. Contrat CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, 7h–15h. RTT, 13e mois et mutuelle sont proposés pour accompagner l’équipe.

Vous préparerez les plats froids et chauds, organiserez la production, contribuerez à l’approvisionnement et au nettoyage, et veillerez au respect des règles HACCP et des cahiers des charges clients.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du poste

Compass Group France – Eurest recherche un(e) Cuisinier(ère) pour intégrer un groupe scolaire. Contrat CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, 7h–15h. RTT, 13e mois et mutuelle sont proposés pour accompagner l’équipe.

Vous préparerez les plats froids et chauds, organiserez la production, contribuerez à l’approvisionnement et au nettoyage, et veillerez au respect des règles HACCP et des cahiers des charges clients.