Cuisinier(ère) Passionné(e) – Saveurs, HACCP & Avantages

Groupe Pichet; La Teste-de-Buch; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Épargne salariale

Plan d'épargne retraite

Covoiturage

CSE chèques cadeaux

Job summary

All Suites Appart Hôtel du Bassin d'Arcachon recherche un cuisinier(H/F) pour rejoindre ses cuisines du groupe Pichet. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et les normes, tout en veillant à la propreté des zones de travail et au respect des règles HACCP.

Vous travaillerez 39h par semaine et serez rémunéré 30 000€ brut annuels. Une expérience similaire est demandée et vous intégrerez une équipe dynamique avec des avantages variés.

Qualifications

• Expérience similaire en restauration.
• Bonne connaissance des fiches techniques et des plats du menu.
• Respect des règles HACCP et d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux normes de l'établissement.
• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP).
• Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines.
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Fiches techniques

Gestion service cuisine

Job description

All Suites Appart Hôtel du Bassin d'Arcachon recherche un cuisinier(H/F) pour rejoindre ses cuisines du groupe Pichet. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et les normes, tout en veillant à la propreté des zones de travail et au respect des règles HACCP.

Vous travaillerez 39h par semaine et serez rémunéré 30 000€ brut annuels. Une expérience similaire est demandée et vous intégrerez une équipe dynamique avec des avantages variés.