Cuisinier Passionné — Cuisine d’Excellence en Hôtel

ALL SUITES; La Teste-de-Buch; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Épargne salariale

Plan d'épargne retraite collectif (PER

Covoiturage

Chèques cadeaux et billetterie

Job summary

All Suites Hôtel Bassin d'Arcachon recherche activement un(e) cuisinier(ière) passionné(e) pour rejoindre son restaurant PAPATO. CDI, 39h hebdomadaires, rémunération brute annuelle de 30 000 €.

Vous préparerez etdresserez les plats selon les fiches techniques et veillerez à l'hygiène des locaux. Vous maîtrisez les fiches techniques, le menu et les promotions, et vous appliquerez les règles HACCP ainsi que les procédures de sécurité alimentaires.

Qualifications

• Expérience significative en restauration requise.
• Connaissance des fiches techniques et du menu.
• Respect des règles HACCP et des normes d'hygiène.
• Bonnes compétences organisationnelles et travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser tous les plats selon fiches techniques.
• Veiller à la propreté et à l’entretien des zones de travail.
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Connaître parfaitement les plats du menu, du jour et les promotions.
• Respecter les politiques et normes de service en cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Connaissance fiches techniques

Esprit d'équipe

Education

Expérience en restauration

Job description

All Suites Hôtel Bassin d'Arcachon recherche activement un(e) cuisinier(ière) passionné(e) pour rejoindre son restaurant PAPATO. CDI, 39h hebdomadaires, rémunération brute annuelle de 30 000 €.

Vous préparerez etdresserez les plats selon les fiches techniques et veillerez à l'hygiène des locaux. Vous maîtrisez les fiches techniques, le menu et les promotions, et vous appliquerez les règles HACCP ainsi que les procédures de sécurité alimentaires.