Cuisinier H/F

Groupe Pichet; La Teste-de-Buch; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Épargne salariale

Plan d'épargne retraite

Covoiturage

CSE chèques cadeaux

Job summary

All Suites Appart Hôtel du Bassin d'Arcachon recherche un cuisinier(H/F) pour rejoindre ses cuisines du groupe Pichet. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et les normes, tout en veillant à la propreté des zones de travail et au respect des règles HACCP.

Vous travaillerez 39h par semaine et serez rémunéré 30 000€ brut annuels. Une expérience similaire est demandée et vous intégrerez une équipe dynamique avec des avantages variés.

Qualifications

• Expérience similaire en restauration.
• Bonne connaissance des fiches techniques et des plats du menu.
• Respect des règles HACCP et d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux normes de l'établissement.
• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP).
• Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines.
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Fiches techniques

Gestion service cuisine

Job description

All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite :

Lieu : Bassin d'Arcachon

• ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtel
• ses hôtels All Suites Hôtel
• ses résidences étudiantes All Suites Study
• et ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites Coliving

Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd’hui un parc de 5 012 chambres et appartements. Rejoindre notre filiale en plein développement, c’est mettre votre passion au service de la satisfaction de nos clients.

CUISINIER H/F

Rattaché(e) au responsable restauration, vos principales missions seront de :

• Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux normes de l'établissement,
• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements,
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP),
• Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions,
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.

Temps de travail : 39h

Rémunération brute annuelle : 30 000€

En véritable passionné(e) de cuisine, vous bénéficiez d’une expérience similaire et réussie en restauration.

Capable de vous souvenir de toutes les étapes d’une recette, d’ajuster la saveur jusqu’à l’équilibre parfait, vos compétences et votre technicité vous précédent.

• Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL)
• offre de covoiturage
• CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu’employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d’accès à l’emploi sans distinction de genre, d’ethnicité, de religion, d’orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d’âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l’équité en matière d’emploi.