Cuisinier(ère) en Restauration Collective — HACCP & Travail d'équipe

Rm Interim; Auneuil; In loco; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

RM-INTERIM recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) en restauration collective, situé en Hauts-de-France. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous préparerez les repas selon les menus et veillerez à l'hygiène et au respect des normes HACCP.

Vous travaillez en équipe pour assurer un service de qualité et participerez à la réception et au rangement des marchandises ainsi qu'à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Competenze

• Convient: expérience en restauration collective recommandée.

Mansioni

• Préparer et confectionner les repas en respectant les menus établis.
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.
• Assurer la préparation des repas en fonction du nombre de convives.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Assurer l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
• Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.

Conoscenze

Cuisine

Hygiène

Règles HACCP

Travail en équipe

Restauration collective

Descrizione del lavoro

RM-INTERIM recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) en restauration collective, situé en Hauts-de-France. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous préparerez les repas selon les menus et veillerez à l'hygiène et au respect des normes HACCP.

Vous travaillez en équipe pour assurer un service de qualité et participerez à la réception et au rangement des marchandises ainsi qu'à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.