Cuisinier en Cuisine Collective — HACCP & Autonomie

DOMINO RH Care Chartres; Chartres; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Domino RH recherche un cuisinier(ère) pour intervenir en cuisine collective au sein d'un établissement. Vous préparerez les repas selon les menus et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous maîtrisez les procédures HACCP et connaissez les exigences d'un service en équipe. Une formation HACCP est souhaitée; une expérience en cuisine collective est appréciée.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective requise.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre les menus et procédures d'hygiène.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus.
• Appliquer les procédures d'hygiène en cuisine collective.
• Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.
• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement du service en cuisine.

Skills

Cuisine collective

Hygiène alimentaire

Rigueur et organisation

Autonomie

Education

Formation HACCP

Job description

Domino RH recherche un cuisinier(ère) pour intervenir en cuisine collective au sein d'un établissement. Vous préparerez les repas selon les menus et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous maîtrisez les procédures HACCP et connaissez les exigences d'un service en équipe. Une formation HACCP est souhaitée; une expérience en cuisine collective est appréciée.