Cuisinier(ère) en restauration collective — CDI 39h

NEWREST RESTAURATION; Pierrefort; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois

CSE

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

NEWREST RESTAURATION recrute un Cuisinier/ Cuisinière pour intégrer ses équipes sur leur site client. Vous assurez la production chaude, le respect des normes HACCP et la satisfaction des convives, sous la supervision du chef gérant.

Vous travaillez avec des produits frais, participez à l’optimisation du coût matière et gérez les relations fournisseurs et les livraisons, tout en assurant le service et le bon déroulement des repas.

Qualifications

• Expérience en cuisine indispensable.
• Autonomie sur poste et production adaptée aux menus.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Production chaude en garantissant qualité et volume.
• Gérer la réception et stockage des produits frais.
• Servir et veiller à la satisfaction des convives.
• Participer à la gestion du coût matière et du matériel.

Connaissances

Cuisson viande/poisson

Dressage plats

Épluchage légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

NEWREST RESTAURATION recrute un Cuisinier/ Cuisinière pour intégrer ses équipes sur leur site client. Vous assurez la production chaude, le respect des normes HACCP et la satisfaction des convives, sous la supervision du chef gérant.

Vous travaillez avec des produits frais, participez à l’optimisation du coût matière et gérez les relations fournisseurs et les livraisons, tout en assurant le service et le bon déroulement des repas.