Cuisinier·ère EHPAD – CDD 6 mois + formation

Talent Soft; Saint-Clair-sur-Epte; Sur place; EUR 19 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois conventionnel

Tickets-restaurant

Avantages du groupe

Formation et mobilité

Équipe et management de proximité

Résumé du poste

emeis recrute un cuisinier·ère en CDD de 6 mois pour la Résidence du Vexin située dans le Val d'Oise (95). Sous la direction du chef, vous confectionnez plats chauds et froids et assurez la présentation et la qualité gustative dans le respect des normes HACCP.

Titulaire d’un CAP cuisine et d’une expérience similaire, vous travaillez en équipe, avec une approche qualité et service aux résidents. Rémunération au SMIC et avantages du Groupe vous attendent.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine minimum.
• Connaissance HACCP obligatoire.
• Connaissance des textures variées obligatoire.

Responsabilités

• Confectionner les plats chauds et froids selon les recettes.
• Contrôler présentation, goût et quantités des plats.
• Dresser les plats en conformité avec les normes.
• Remplacer le chef en cas d’absence selon les zones de fabrication.
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et les procédures.
• Entretenir les matériels et locaux de cuisine.
• Participer à la démarche qualité et à la gestion des approvisionnements.

Connaissances

HACCP

Textures différentes

Formation

CAP cuisine

Description du poste

emeis recrute un cuisinier·ère en CDD de 6 mois pour la Résidence du Vexin située dans le Val d'Oise (95). Sous la direction du chef, vous confectionnez plats chauds et froids et assurez la présentation et la qualité gustative dans le respect des normes HACCP.

Titulaire d’un CAP cuisine et d’une expérience similaire, vous travaillez en équipe, avec une approche qualité et service aux résidents. Rémunération au SMIC et avantages du Groupe vous attendent.