Commis de Cuisine – EHPAD, 7h/jour, Avantages & Formation

Talent Soft; Saint-Clair-sur-Epte; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois Conventionnel

Titres Restaurants ou restauration à t

Accord d’entreprise sur heures sup.

Accord d’intéressement

Formation et mobilité

Résumé du poste

emeis recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour la Résidence du Vexin à Saint-Clair-sur-Epte (95). Sous la responsabilité du second/e ou du/la cuisinier/ère, vous participez à la réception des livraisons et à la préparation des mets, du dressage au service.

Titulaire d’un CAP Cuisine et souhaitant travailler en équipe, vous évoluerez dans un cadre humain et des conditions favorables. Rémunération à partir du SMIC en vigueur, amplitude horaire de 7 heures du lundi au vendredi, avec des

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Responsabilités

• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
• Confectionner et dresser les préparations froides
• Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
• Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
• Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
• Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
• Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
• Assurer le service de plonge manuelle
• Participer à la démarche qualité et de certification.

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

emeis recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour la Résidence du Vexin à Saint-Clair-sur-Epte (95). Sous la responsabilité du second/e ou du/la cuisinier/ère, vous participez à la réception des livraisons et à la préparation des mets, du dressage au service.

Titulaire d’un CAP Cuisine et souhaitant travailler en équipe, vous évoluerez dans un cadre humain et des conditions favorables. Rémunération à partir du SMIC en vigueur, amplitude horaire de 7 heures du lundi au vendredi, avec des