Cuisinier(ère) CDI — Cuisine saine et qualité de service

Vyv 3; Limoges; Hybride; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remises sur des achats de soin

Avantages CSE

Résumé du poste

Vyv3 Cœur d'Aquitaine recrute un(e) cuisinier(ère) F/H pour l'EHPAD Les 5 sens à Landouge. Le poste est en CDI à temps plein, avec une organisation autour de la production culinaire adaptée aux résidents et au planning de cuisine, en collaboration avec le chef.

Vous préparez les plats, gérez les approvisionnements, assurez l'hygiène et le service en salle. Diplôme CAP/CAP ou Bac pro restauration exigé; vous aimez travailler en équipe et participer à l'amélioration des menus.

Qualifications

• Diplôme ou titre lié au métier exigé (CAP/CAP Restaurant ou Bac Pro Restauration).
• Expérience ou connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire souhaitées.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les recettes et le chef de cuisine.
• Sélectionner et réceptionner les matières premières, vérifier qualité et quantités.
• Gérer les stocks, le rangement et la rotation des denrées.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la plonge et le dressage des plats pour service.
• Participer à l’élaboration des menus et à des commissions.

Connaissances

Cuisine

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

CAP Restaurant

Bac Pro Restauration

Description du poste

Vyv3 Cœur d'Aquitaine recrute un(e) cuisinier(ère) F/H pour l'EHPAD Les 5 sens à Landouge. Le poste est en CDI à temps plein, avec une organisation autour de la production culinaire adaptée aux résidents et au planning de cuisine, en collaboration avec le chef.

Vous préparez les plats, gérez les approvisionnements, assurez l'hygiène et le service en salle. Diplôme CAP/CAP ou Bac pro restauration exigé; vous aimez travailler en équipe et participer à l'amélioration des menus.