Cuisinier-ère CDD Temps Plein (H/F)

ASS PARENTS ENFANTS HANDICAPES AIRBUS FR; Saint-Lys; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 238 €

Résumé du poste

ASS PARENTS ENFANTS HANDICAPES AIRBUS FR recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour prendre poste dès que possible. Vous préparerez et cuisinerez des plats selon le plan culinaire en respectant les normes HACCP et l'hygiène. Poste avec travail un week-end sur 3 et conditions d'intégration prévues.

Le poste nécessite un CAP Cuisine et une expérience d'au moins 6 mois. Prime de 238€ et cadrage CCNT 1966 donnent les bases salariales et le cadre légal.

Qualifications

• Diplôme CAP CUISINE requis.
• Expérience minimale de 6 mois indispensable.
• Aptitude à dresser et présenter les plats.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Élaborer des adaptations culinaires selon les besoins des usagers.
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage).
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail.
• Travailler un week-end sur 3 et jours fériés selon le planning.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Offre n° 214MLGG
Cuisinier-ère CDD Temps Plein (H/F)

Poste Cuisinier-ère à temps plein en contrat à durée déterminée prise de poste au 12/10/2026Votre missionPréparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaireRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesElaborer des adaptations culinaires en fonction des besoins des usagers (textures modifiées)Dresser les plats pour les services (présentation, assemblage, finitions...)Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travailTravail un week-end sur 3 et jours fériés selon le planningAptitudes personnellesL'Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...)Les techniques de production culinaireLes procédures de cuissonLes règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP -Les fiches techniques de cuisineLes modes de conservation des produits alimentairesLes modes de conditionnement des alimentsConnaître le cadre légal, institutionnel et réglementaire de sa profession et de son établissementConditions salarialesCDD à temps plein à pourvoir dans les meilleurs délais, durée prévisionnelle de deux mois avec possible reconduction1 week-end sur 3 travaillé3 semaines de doublure à la prise de poste pour une intégration sereineSituation conventionnelle :CCNT 1966 - coefficient de base en internat : 413Prime : 238 € (Laforcade 3)Possibilité reprise d'anciennetéProfil recherché-Diplôme de Cuisinier requisSens de l'observation, de l'analyse et de la réflexionApprécier les goûts

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Primes
• CCNT 1966 COEF 413

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés physiques