Cuisinier(ère)

COMPASS GROUP FRANCE; Strasbourg; Vor Ort; EUR 24.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CDI 35H

Horaires 7h–15h

13e mois

RTT

Formation

Mutuelle

CSE

Mobilité Interne

Zusammenfassung

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe au siège social. Vous préparerez les plats et gérerez l'organisation de la production dans un cadre national et international.

Ce poste en CDI 35H exige un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou une expérience significative, et vous intégrerez une équipe de 10 personnes avec des perspectives de formation et de mobilité interne.

Qualifikationen

• Diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles HACCP.

Aufgaben

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et organiser la production en cuisine.
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
• Réaliser l'inventaire et le service des convives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Kenntnisse

Travail en équipe

Dynamique

Maîtrise des techniques de cuisine

Rigueur et sens de l'hygiène

Ausbildung

CAP/Bac Pro cuisine

Jobbeschreibung

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest

est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Siège social, National - International

Nombre de couverts : 250 couverts le midi

Equipe : 10 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et le service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous