Cuisinier(ère)

COMPASS GROUP FRANCE; Durance; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 35H - contractuel

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Job summary

Compass Group France recrute un(e) Cuisinier(ère) pour l’équipe Eurest. CDI 35H, du lundi au vendredi, 7h–15h, avec 13e mois et RTT, mutuelle, CSE et mobilité interne.

Vous réaliserez les préparations froides et chaudes, optimiserez l’organisation de la production et participerez à l’approvisionnement, au stockage et à l’inventaire, tout en respectant les règles HACCP et en assurant le service des convives.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative exigé(e).
• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Respecter les cahiers des charges client et HACCP.
• Accueil et service des convives.

Skills

Cuisine

Travail en équipe

Organisation

Hygiène & sécurité HACCP

Education

CAP/Bac Pro Cuisine

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Entreprise

Nombre de couverts : 700 couverts le midi

Equipe : 17 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous