Cuisinier(ère)

Compass Group France; Igny; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

CSE

Programme de formations

13e mois

RTT

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour son équipe à Igny. Vous serez responsable de l'élaboration des plats dans un groupe scolaire accueillant jusqu'à 140 convives le soir.

Le poste offre un CDI de 30 heures avec des horaires de 14H à 21H30, ainsi que divers avantages comme un 13e mois après un an d'ancienneté, des RTT et un programme de formations.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens de l'organisation et respect des délais.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Garantir le respect du cahier des charges client.

Connaissances

Élaborer les préparations froides et chaudes

Optimiser et adapter l’organisation de la production

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu

Environnement:Groupe scolaire
Nombre de couverts: 140 couverts le soir
Equipe:2 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 30H - contractuel
• Prise de poste : 01/09/2026
• Jours travaillés : Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi - Possibilité de travailler 1 Weekend sur 3
• Horaires : 14H-21H30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 13RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l’inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)