Cuisinier(ère)

Compass Group France; Blainville-sur-Orne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

RTT 10 jours

Programme de formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre service Eurest en entreprise. CDI 35H, du lundi au vendredi, 7h–15h, dans un cadre dynamique et une équipe de 14 personnes, pour environ 600 couverts le midi et 40 le soir.

Vous élaborerez les préparations chaudes et froides, optimiserez l’organisation de la production et participerez à l’approvisionnement, au stockage et à l’inventaire mensuel, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement: Entreprise — Nombre de couverts: 600 couverts le midi / 40 couverts le soir — Equipe: 14 personnes composent l’équipe.

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 10 jours de RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)