Cuisinier(ère)

COMPASS GROUP FRANCE; Toulouse; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Prime d’Intermittence

Programme de formations

Job summary

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Cuisinier(ère) pour son secteur Scolarest. Vous intégrerez une équipe de 15 personnes dans un cadre scolaire avec 1800 couverts.

CDI intermitt ent 28H, du lundi au vendredi sauf mercredi, 7h-15h, salaire attractif avec 13e mois et formation; mutuelle et CSE inclus, mobilité interne disponible.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Goût du travail en équipe et dynamisme.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Skills

Techniques de cuisine

Esprit d'équipe

Dynamique

HACCP

Education

CAP/Bac Pro cuisine

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 1800 couverts le midi

Equipe : 15 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 28H - contractuel
• Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 6 RTT
• Prime : D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous