Cuisinier en Restauration Collective — Local & Responsable

Wink; Brest; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

Agora 2R recherche un cuisinier en restauration à Brest pour assurer la production culinaire d’un établissement destiné à des personnes âgées. Vous préparerez les plats chauds et froids, veillerez à la qualité et contribuerez à l’approvisionnement et au rangement des denrées.

Organisé et rigoureux, vous appliquerez les bonnes pratiques d’hygiène et participerez activement à la satisfaction des convives et au bon fonctionnement du service de restauration collective.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée ou exigée selon profil.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur et sens du service au quotidien.

Responsabilités

• Vous assurez la production culinaire confiée.
• Vous élaborez les préparations froides et chaudes et garantissez leur qualité.
• Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Vous faites respecter les règles d’hygiène et les bonnes pratiques.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Organisation

Description du poste

Agora 2R recherche un cuisinier en restauration à Brest pour assurer la production culinaire d’un établissement destiné à des personnes âgées. Vous préparerez les plats chauds et froids, veillerez à la qualité et contribuerez à l’approvisionnement et au rangement des denrées.

Organisé et rigoureux, vous appliquerez les bonnes pratiques d’hygiène et participerez activement à la satisfaction des convives et au bon fonctionnement du service de restauration collective.