Cuisinier/Second de Cuisine – Collectivité, CDI

ILDYS; Brest; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Prime mobilité douce

RTT

Salle de sport

Mutuelle employeur renforcée

Tickets restaurants / carte déjeuner

Plan de formation

Participation employeur au transport

Chèques vacances

Prévoyance

Chèques cadeaux

Job summary

ILDYS recrute un cuisinier/commis de cuisine en collectivité pour un CDI à Brest. Poste à temps partiel (80%). Vous produisez entrées, plats chauds et desserts et participez au contrôle des commandes dans un cadre de restauration collective.

Le profil idéal inclut un CAP cuisine et une expérience en EHPAD ou collectivité, avec connaissance de la liaison froide et HACCP. Poste basé à Brest, évolutif au sein d’un établissement régional.

Qualifications

• CAP cuisine exigé et expérience en restauration collective.
• Expérience souhaitée en EPHAD ou collectivités.
• Connaissance HACCP et liaison froide requises.
• Contrat CDI; temps partiel 80%.

Responsibilities

• Produire les entrées, plats chauds et desserts.
• Participer à la réception et au contrôle des commandes.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des zones de production et de stockage.

Skills

CAP cuisine

Restauration collective

EPHAD/collectivité

Liaison froide

HACCP

Education

CAP Cuisine

Job description

ILDYS recrute un cuisinier/commis de cuisine en collectivité pour un CDI à Brest. Poste à temps partiel (80%). Vous produisez entrées, plats chauds et desserts et participez au contrôle des commandes dans un cadre de restauration collective.

Le profil idéal inclut un CAP cuisine et une expérience en EHPAD ou collectivité, avec connaissance de la liaison froide et HACCP. Poste basé à Brest, évolutif au sein d’un établissement régional.