Cuisinier en Restauration Collective – Cuisine et Hygiène

Jubil; Illats; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Job summary

JUBIL INTERIM MERIGNAC recrute un cuisinier en restauration collective pour l'un de ses clients. Vous participez à la préparation, cuisson et dressage des plats chauds et froids, dans le cadre des menus établis et des régimes nécessaires.

Vous travaillerez en équipe avec le chef, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP), et assurerez l'entretien de la cuisine. Travail 1 weekend sur 2.

Qualifications

• Première expérience en cuisine collective ou restauration collective appréciée.
• Dynamisme, rigueur et sens du service exigés.
• Bonne capacité d'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Respect des procédures d'hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité.
• Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du matériel, du sol et de la vaisselle).
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Travail 1 weekend sur 2 à prévoir.

Skills

Cuisine collective

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens du service

Job description

JUBIL INTERIM MERIGNAC recrute un cuisinier en restauration collective pour l'un de ses clients. Vous participez à la préparation, cuisson et dressage des plats chauds et froids, dans le cadre des menus établis et des régimes nécessaires.

Vous travaillerez en équipe avec le chef, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP), et assurerez l'entretien de la cuisine. Travail 1 weekend sur 2.