Cuisinier/Second de Cuisine en Collectivité — CDI

ILDYS; Brest; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

Prime mobilité douce

RTT

Salle de sport

Tickets restaurants / carte déjeuner

Mutuelle employeur renforcée

Chèques cadeaux

Chèques vacances

Prévoyance

Plan de formation

Job summary

La Fondation ILDYS recrute un cuisinier/commis de cuisine en collectivité en CDI, basé à Brest. Poste à temps partiel (80%) avec production des entrées, plats chauds et desserts, réception des commandes et entretien des zones de production.

Profil CAP cuisine et expérience en restauration collective requis, connaissance HACCP appréciée. Rémunération selon grille CCN FEHAP 51, engagement local et avantages variés.

Qualifications

• CAP cuisine, expérience en restauration collective exigées.
• Connaissance HACCP requise.
• Connaissance liaison froide appréciée.

Responsibilities

• Assurer la production des entrées, plats chauds et desserts.
• Participer à la réception et au contrôle des commandes.
• Veiller au nettoyage et à l’entretien des zones de production et de stockage.

Skills

Expérience en restauration collective

Connaissance HACCP

Connaissance liaison froide

Connaissances en sécurité alimentaire

Education

CAP cuisine

Job description

La Fondation ILDYS recrute un cuisinier/commis de cuisine en collectivité en CDI, basé à Brest. Poste à temps partiel (80%) avec production des entrées, plats chauds et desserts, réception des commandes et entretien des zones de production.

Profil CAP cuisine et expérience en restauration collective requis, connaissance HACCP appréciée. Rémunération selon grille CCN FEHAP 51, engagement local et avantages variés.