Cuisinier en Restauration Collective – 20h, Weekends, HACCP

Dupont Restauration SAS; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Mutuelle

Prime de participation

Remboursement transports 50%

Forfait mobilité durable

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier pour travailler au sein d’un restaurant médico-social, 20 heures par semaine, les samedis et dimanches, à l ouest de Chalon-sur-Saône. Vous aurez la responsabilité de préparer, présenter et servir des plats selon les prestations, en respectant les règles HACCP et les normes d hygiène.

Le candidat idéal possède un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 2 ans en restauration.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine validé.
• Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Connaissance des textures modifiées.

Responsibilities

• Concocter des plats selon le contrat de prestations et les règles d hygiène.
• Dresser les assiettes avec créativité et respect des standards.
• Collaborer avec le chef de cuisine sur l élaboration des menus.
• Gérer stocks et préparation en respectant l HACCP.

Skills

Cuisine professionnelle

Textures modifiées

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier pour travailler au sein d’un restaurant médico-social, 20 heures par semaine, les samedis et dimanches, à l ouest de Chalon-sur-Saône. Vous aurez la responsabilité de préparer, présenter et servir des plats selon les prestations, en respectant les règles HACCP et les normes d hygiène.

Le candidat idéal possède un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 2 ans en restauration.