Cuisinier en EHPAD — Cuisine adaptée et bien-être

Colisée group; Martigues; Hybride; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée group recherche un cuisinier en CDD long de remplacement pour la Résidence Val Soleil à Martigues. Vous confectionnez les repas des résidents, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, avec maîtrise des textures modifiées et sous la supervision du Chef de Cuisine.

Poste en 12 h avec pauses, weekends 2 sur 4 et 2 à 3 jours de repos par semaine. Contrat long jusqu'en septembre 2026, possibilités d'évolution selon les besoins.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Description du poste

Colisée group recherche un cuisinier en CDD long de remplacement pour la Résidence Val Soleil à Martigues. Vous confectionnez les repas des résidents, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, avec maîtrise des textures modifiées et sous la supervision du Chef de Cuisine.

Poste en 12 h avec pauses, weekends 2 sur 4 et 2 à 3 jours de repos par semaine. Contrat long jusqu'en septembre 2026, possibilités d'évolution selon les besoins.