Cuisinier EHPAD – Bien-être des résidents

Colisee-1; Mallemort; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Colisée, acteur européen majeur du secteur médico-social, recherche un cuisinier pour un remplacement de congés d'une semaine dans l'un de ses établissements proches de Mallemort (PACA). Vous préparez des repas adaptés pour les résidents et assurez la qualité des produits et des plats, en réceptionnant les livraisons et en entretenant la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité; vous travaillez sous l'autorité du Chef de Cuisine et adaptez vos

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et pâtisserie au service des résidents.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Education

CAP cuisine

Job description

Colisée, acteur européen majeur du secteur médico-social, recherche un cuisinier pour un remplacement de congés d'une semaine dans l'un de ses établissements proches de Mallemort (PACA). Vous préparez des repas adaptés pour les résidents et assurez la qualité des produits et des plats, en réceptionnant les livraisons et en entretenant la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité; vous travaillez sous l'autorité du Chef de Cuisine et adaptez vos