CUISINIER EN COLLECTIVITE

Les Boucholeurs (Sage); Châtelaillon-Plage; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 50%

Transports

Hello CSE

Job summary

Les Boucholeurs accueille et emploie un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour préparer des repas équilibrés destinés aux résidents d’un EHPAD à Chatelaillon-Plage.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène, gérerez les stocks et contribuerez à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire, dans un cadre de travail convivial et sécurisé.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine collective ou poste similaire.
• Maîtrise culinaire et connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
• Compétences en gestion des stocks et en organisation du poste de travail.
• Sens de la créativité et de l'innovation pour proposer des plats variés et appétissants.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de denrées et participer à la planification des menus.
• Organiser le poste de travail pour garantir efficacité et propreté.
• Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins des résidents.
• Participer à l'élaboration de projets culinaires visant à améliorer le bien-être des résidents.

Skills

Expérience 1 an

Maîtrise culinaire

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Créativité

Esprit d'équipe

Job description

Notre EHPAD accueille des personnes âgées autonomes, en perte d’autonomie ou dépendantes, dans un environnement chaleureux, sécurisé et bienveillant.Notre équipe pluridisciplinaire accompagne chaque résident de manière personnalisée, dans le respect de son histoire, de ses habitudes de vie et de ses choix. Notre projet d’établissement repose sur la qualité de l’accompagnement, le maintien de l’autonomie, le lien social et le bien-être au quotidien.Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une équipe engagée et attentive, au sein de laquelle la collaboration entre les différents métiers est essentielle. Nous accordons une importance particulière à la qualité de vie au travail, à l’intégration des nouveaux professionnels et au développement des compétences.Nous recherchons des collaborateurs partageant nos valeurs de respect, d’écoute, de bienveillance et d’engagement auprès des personnes âgées.Avantages :Mutuelle50% TransportsHello CSEEn tant que Cuisinier en Collectivité, vous serez amené(e) à :Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer à la planification des menus.Organiser votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale et un environnement de travail propre.Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.Participer à l'élaboration de projets culinaires visant à améliorer le bien-être des résidents.Nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède :Une expérience d'au moins 1 an en cuisine collective ou dans un poste similaire.Une maîtrise culinaire et une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.Des compétences en gestion des stocks et en organisation du poste de travail.Un sens de la créativité et de l'innovation pour proposer des plats variés et appétissants.Une capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.Si vous partagez nos valeurs de respect, d'écoute et d'engagement auprès des personnes âgées, rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à améliorer la qualité de vie de nos résidents à travers une cuisine de qualité !