Chef(fe) de cuisine de collectivité H/F

Les-Eaux-Vives; Seuil-d'Argonne; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise performante

Prime Ségur

Reprise d'ancienneté possible

Job summary

La cuisine de l%E2%80%99EHPAD Les-Eaux-Vives, située dans la Meuse (55), recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour redonner du goût au quotidien des résidents. Vous rejoindrez une équipe motivée et préparerez des repas savoureux et adaptés nutritionnellement et aux textures.

Vous travaillerez dans une cuisine moderne, respectant les normes HACCP, avec des responsabilités comme les commandes, la gestion des stocks et la créativité culinaire au service des aînés.

Qualifications

• Confectionner des repas savoureux adaptés aux besoins nutritionnels et aux textures (macro-nutrition).
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant strictement les normes HACCP.
• Participer activement à la vie de la cuisine : commandes, gestion des stocks, inventaires et créativité culinaire.
• Travailler en synergie avec l'équipe pour offrir une prestation hôtelière de qualité.

Responsibilities

• Confectionner des repas savoureux selon les besoins nutritionnels et les textures.
• Assurer l'hygiène et le respect des normes HACCP dans toute l'activité.
• Participer à la gestion des commandes, stocks et inventaires.
• Collaborer avec l'équipe pour une prestation culinaire de qualité.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Job description

Cuisinier(e) Passionné(e) : Redonnez du goût au quotidien !

Lieu : Meuse (55) | Type de contrat : CDI / CDD (Temps plein ou partiel) Établissement : EHPAD de 110 lits (incluant une unité protégée)

Votre mission : Ici, on cuisine vraiment !

Vous intégrez une équipe motivée composée d'un second et de deux aides de cuisine. Loin de la simple \"remise en température\", vous exprimez votre talent au sein d'une cuisine parfaitement équipée pour transformer des produits de qualité en moments de plaisir pour nos résidents.

Vos défis au quotidien :

• Confectionner des repas savoureux adaptés aux besoins nutritionnels et aux textures (macro-nutrition).
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant strictement les normes HACCP.
• Participer activement à la vie de la cuisine : commandes, gestion des stocks, inventaires et créativité culinaire.
• Travailler en synergie avec l'équipe pour offrir une prestation hôtelière de qualité.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Équilibre vie pro/vie perso : Un planning stable du lundi au vendredi, avec seulement 1 week-end travaillé par mois.
• Reconnaissance financière : Rémunération attractive avec Prime Ségur et reprise d'ancienneté possible.
• Cadre de travail : Une cuisine moderne et une équipe soudée où l'humain est au centre.
• Avantages : Mutuelle d'entreprise performante.

Prêt(e) à relever le défi et à mettre votre créativité au service de nos aînés ?