Cuisinier(e) Chef de Partie (H/F)

LE CANTOU; Toulouse; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LE CANTOU, restaurant traditionnel à Toulouse (Quartier St Martin du Touch), recherche un Chef de Partie H/F en CDI. Travail du lundi au vendredi, 39 heures par semaine avec repos 1/2 journée en semaine et fermeture samedi/dimanche.

Salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 400 euros, compléments santé et restauration sur place. Titulaire d’un BEP/CAP en cuisine ou équivalent, avec une expérience d’au moins 1 an en cuisine restaurant, vous savez cuire les viandes, poissons et légumes et dresser les

Qualifications

• CAP / BEP Cuisine indispensable.
• BP Cuisine ou équivalent souhaité.
• Expérience d’au moins 1 an en cuisine traditionnelle ou semi-gastro appréciée.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons et légumes selon le service.
• Dresser les plats pour le service.
• Préparer les viandes et poissons en respectant les fiches techniques.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP / BEP Cuisine

BP Cuisine

Description du poste

Restaurant traditionnel Toulouse (Quartier St Martin du Touch) recherche Chef de Partie (H/F) , avec formation cuisine de restaurant..Travail du du lundi au vendredi, 4,5 jours / semaine.Fermeture samedi / dimanche + repos 1/2 journée en semaine + fermeture jours fériés et ponts, 3 semaines en hiver pendant les fêtes,3 semaines au mois d'août .Travail intéressant et de qualité, au sein d'une très bonne équipe.Cadre de travail agréable.BEP ou CAP ou 1 an de pratique en cuisine restaurant exigés .Expérience en semi-gastro bienvenue.Moyen de locomotion indispensable car le quartier est mal desservi par les transports en commun (parking à disposition). Accès / sortie rocade à 200m

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP / BEP Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent- BP Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle