Cuisinier de collectivité - Service du soir, Repas offert

DUPONT RESTAURATION; Chauny; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Remboursement indemnité kilométriquevé

Transport en commun 50%

Mutuelle et prévoyance

13e mois

Prime de participation

Accès au CSE

Résumé du poste

Dupont Restauration cherche un cuisinier / une cuisinière de collectivité pour concevoir des plats et dresser les repas destines à vos convives dans le cadre d'un contrat de prestations. Vous travaillerez en collaboration avec le chef et assurerez le service du soir, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Profil: CAP/BEP cuisine, au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine et expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Bonne connaissance des règles HACCP et hygiène en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au service du soir.

Responsabilités

• Concocter des plats et repas pour convives selon les règles professionnelles.
• Dresser les assiettes avec créativité et rigueur.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus.
• Stocker les denrées et assurer le conditionnement selon norme d'hygiène.
• Assurer le service du soir et le nettoyage des locaux.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des espaces de restauration.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Connaissance HACCP

Service en restauration collective

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Dupont Restauration cherche un cuisinier / une cuisinière de collectivité pour concevoir des plats et dresser les repas destines à vos convives dans le cadre d'un contrat de prestations. Vous travaillerez en collaboration avec le chef et assurerez le service du soir, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Profil: CAP/BEP cuisine, au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.