Cuisinier de Collectivité H/F

Adecco; La Flèche; Presencial; EUR 17 000 - 22 000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Adecco La Flèche recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour le week-end : 14 et 5 novembre. Vous faites partie d'une équipe et préparez les repas selon recettes, procédures et règles d'hygiène en vigueur.

Vous avez une formation en cuisine ou une première expérience en restauration collective et maîtrisez les techniques de préparation et cuisson. Poste à temps partiel, samedi et dimanche, 13h–21h.

Qualificações

• Formation en cuisine ou expérience en restauration collective.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Organisé et rigoureux, travail en équipe.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations culinaires des plats chauds selon le cahier des charges défini.
• Assurer la cuisson des plats.
• Effectuer la découpe et la préparation des aliments.
• Préparer les sauces et accompagnements.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Conhecimentos

Cuisine techniques

Organisation

Equipe

Hygiène & HACCP

Formação académica

Formation en cuisine

Descrição da oferta de emprego

Votre mission

L'agence Adecco de la Flèche recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour ce week-end : 14 et 5 novembre. Au sein d'une équipe de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des recettes, des procédures établies et des normes d'hygiène en vigueur.

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires des plats chauds selon le cahier des charges définis ;


• Assurer la cuisson des plats ;


• Effectuer la découpe et la préparation des aliments ;


• Préparer les sauces et accompagnements ;


• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé ;


• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective, traditionnelle ou industrielle ;


• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson ;


• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ;

Informations complémentaires

• samedi et dimanche


• 13h - 21h


• 350 à 400 couverts