Cuisinier de Collectivité H/F

Actual Pouilly 3292; Bourgogne-Franche-Comté; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM 10%

ICPD 10%

Compte épargne temps 12%

Mutuelle dès la première heure

Aide au logement

Garde des enfants

Résumé du poste

Actual Group à Paray-le-Monial recrute un Cuisinier de collectivité (h/f) pour assurer la confection des repas destinés aux résidents, en respect des normes HACCP et des recettes adaptées. Vous serez garant de la qualité des entrées, plats et desserts, en veillant à la sécurité alimentaire et au respect des régimes spécifiques.

Avec un titre V (BEP/CAP) et 3 à 5 ans d’expérience en cuisine collective, vous travaillez en équipe et assurez la réception des marchandises, le contrôle des conformités

Qualifications

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en cuisine de collectivité.
• Titre de niveau V, BEP ou CAP cuisine.
• Respect strict des normes HACCP et d'hygiène.

Responsabilités

• Garantir la qualité des repas et confection des entrées, plats et desserts.
• Adapter textures et régimes pour les résidents et collaborer avec l'équipe soignante.
• Gérer réception des marchandises, contrôle de conformité et suivis des approvisionnements et inventaires.

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que Cuisinier de collectivité (h/f) à Paray-le-Monial (71600) !Horaires : 7h30-13h30 / 15h30-19h30Salaire à définir selon compétences et expériencesVos missions :En tant que garant de la qualité des repas, vous assurerez la confection des entrées, plats et desserts dans le strict respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. Votre rôle est essentiel pour le bien-être des résidents : vous adapterez les textures (haché, mixé, mouliné) et veillerez scrupuleusement au respect des régimes alimentaires spécifiques (diabétique, sans sel, etc.) en collaboration avec l'équipe soignante.Vous aurez également la responsabilité de la gestion opérationnelle : réception des marchandises, contrôle de conformité, suivi des approvisionnements et réalisation des inventaires.Aujourd'hui, 5ème acteur sur le marché du travail et de l'emploi en France avec 4100 collaborateurs et plus de 600 agences, ACTUAL GROUP est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit du travail pour tous.Etre intérimaire avec Actual vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : De 10% d'IFM et 10% d'ICPDu compte épargne temps ayant un taux de 12%D'acomptes à la semaineD'une mutuelle dès la première heure de travail De nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) FASTT En tant que Cuisinier de collectivité (h/f), vous serez le garant de la qualité des repas servis. Nous recherchons un candidat possédant un titre de niveau V, type BEP ou CAP cuisine, témoignant de votre solide maîtrise des techniques culinaires.Pour occuper ces fonctions, vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 à 5 ans en cuisine de collectivité. Votre expertise vous permet d'assurer la préparation de plats variés dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Nous attendons une personne dotée d'un fort esprit d'équipe, capable de travailler avec efficacité et organisation. Votre rigueur professionnelle ainsi que votre engagement à offrir une alimentation équilibrée seront vos meilleurs atouts pour réussir au sein de notre établissement.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Français souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire