Cuisinier de collectivité H/F

RESO France; Bain-de-Bretagne; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO France recherche un/e cuisinier/ière expérimenté/e pour un poste en restauration collective à Bain de Bretagne. Contrat à durée déterminée dès que possible, 3 semaines, horaires 7h-15h (mercredi 9h30-14h30).

Missions: préparer et organiser le poste, mise en place des préparations, réception et contrôle des marchandises, respect des normes HACCP. Profil: au moins 2 ans sur poste similaire, maîtrise du chaud, esprit d'équipe, rigueur et sens du détail.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des cuissons et du poste chaud.
• Esprit d'équipe.
• Rigueur et sens du détail.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Respecter et contrôler la mise en place des normes HACCP.

Connaissances

Expérience 2 ans

Maîtrise poste chaud

Esprit d'équipe

Rigueur et détail

Maîtrise HACCP

Description du poste

À propos de nous

Reso est un groupement d'employeur

Mission

• CDD - Dès que possible (3 semaines)
• Localisation : Bain de Bretagne

À propos de nous

Reso est un groupement d'employeur spécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner ses entreprises adhérentes et ses collaborateurs au travers de son expertise RH.

Mission

Le Poste

• CDD - Dès que possible (3 semaines)
• Horaires : 7h - 15h (sauf mercredis → 9h30 - 14h30)
• Jours offs : Samedi & Dimanche
• Localisation : Bain de Bretagne

Pour le poste chaud et des services de 180 couevrts, vous serez en charge :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

Profil

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons et du poste chaud.
• Vous appréciez travailler en équipe.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.

Référence de l'offre : 7mwnqifqw5