Cuisinier Collectivité (H/F)

RESO France; Nantes; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Missions variées

Établissements partenaires reconnus

Accompagnement personnalisé

Évolution vers CDI Temps Partagé

Résumé du poste

RESO44 recherche un Cuisinier de collectivité pour des missions en extras ou CDD autour de Nantes. Vous interviendrez en établissements variés tels que EHPAD, résidences services et cuisines centrales, selon vos disponibilités.

Vous devez justifier d'au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité, maîtriser les normes HACCP et faire preuve d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe. Mission localisée avec planning adapté.

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 mois en cuisine de collectivité.
• Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène en restauration.
• Autonomie, réactivité et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas selon fiches techniques.
• Réaliser cuissons, dressage et envois des plats.
• Adapter les préparations aux régimes et textures.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.

Connaissances

Autonomie

Réactivité

HACCP

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Adaptation rapide

Description du poste

À propos de nous

Cuisinier de collectivité H/F – Extras & CDD – Nantes et alentours

Vous êtes

À propos de nous

Cuisinier de collectivité H/F – Extras & CDD – Nantes et alentours

Vous\u00a0êtes cuisinier(ère) de collectivité et recherchez des missions en extra ou en CDD ? Rejoignez RESO44 et intervenez auprès de nos établissements partenaires sur Nantes et sa périphérie. Que ce soit en EHPAD, en résidence services, en cuisine centrale ou en restauration collective, nous vous proposons des missions adaptées à vos disponibilités.

Mission

Vos missions

Selon Les Établissements, Vous Serez Amené(e) à

• Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques
• Assurer les cuissons, le dressage et les envois
• Adapter les préparations aux différents régimes et textures
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail

Les conditions

Secteur : Nantes et alentours

Contrats : Extras et CDD selon vos disponibilités

Rémunération : Selon le poste et votre expérience

Certains établissements sont peu ou non desservis par les transports en commun.

Pourquoi rejoindre RESO?

• Des missions variées tout au long de l'année
• Des établissements partenaires reconnus
• Un accompagnement personnalisé
• La possibilité d'évoluer vers des missions régulières ou un CDI Temps Partagé

Profil

Votre profil

Vous justifiez d'au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité.

Vous Êtes Reconnu(e) Pour

• Votre autonomie et votre réactivité
• Votre maîtrise des normes HACCP
• Votre organisation et votre rigueur
• Votre capacité à vous adapter rapidement à de nouveaux environnements
• Votre esprit d'équipe

Référence de l'offre : 3trgtvc8go