CUISINIER DE COLLECTIVITÉ (F/H)

Randstad France; Razac-sur-l'Isle; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Randstad France recherche un Cuisinier (F/H) en intérim pour un restaurant de collectivité situé à Razac-sur-l-Isle. Vous comptez au moins 2 ans d'expérience et appliquez strictement les recettes et les procédures HACCP. CAP/BEP ou BAC Pro Cuisine constitue un atout.

Horaires: 7h30-19h30 ou 12h-19h30, possibilité travail le weekend; salaire à convenir selon expérience et diplômes.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en cuisine collective.
• Formation HACCP obligatoire.
• CAP/BEP ou BAC Pro Cuisine est un atout.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients selon recettes et HACCP.
• Éplucher et découper les denrées, respecter la sécurité.
• Dresser les assiettes et présenter les plats.
• Utiliser les équipements de préparation en respectant les procédures HACCP.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Préparation repas

Education

CAP/BEP/Cuisine

Tools

Couteaux

Ustensiles

Appareils électriques

Job description

descriptif du poste

Afin de compléter son équipe, notre client recherche un Cuisinier (f/h) justifiant idéalement d'une expérience professionnelle en restauration de collectivité. Dans le cadre de cette mission, vous contribuez à la préparation rigoureuse des repas, dans le respect des recettes établies et des exigences d'hygiène alimentaire (HACCP requis) :

• Préparer les ingrédients par l'épluchage, la découpe et le traitement adapté des légumes et autres denrées
• Utiliser avec précision les ustensiles manuels, notamment les couteaux, en appliquant les règles de sécurité
• Dresser les assiettes
• Mobiliser les appareils électriques nécessaires à la préparation, tout en respectant les procédures HACCP

Pour ce poste, vous profitez de :

• Contrat : Intérim
• Dates et horaires : dès que possible, sur les horaires 7h30 19h30 ou 12h 19h30 ; travail possible le weekend (samedi)
• Salaire : à convenir selon l'expérience et les diplômes

Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle.

profil recherché

Vous justifiez d'au moins deux ans d'expérience en cuisine et appliquez rigoureusement les procédures de préparation attendues :

• Vous préparez des repas conformément à des recettes préétablies, avec précision et régularité
• Vous réalisez l'épluchage et la découpe des aliments dans le respect des règles de sécurité
• Vous maîtrisez l'utilisation des couteaux, ustensiles manuels et appareils électriques de préparation
• Vous détenez une formation HACCP (obligatoire)
• CAP/BEP ou BAC Pro Cuisine constitue un atout

à propos de notre client

Notre client est un restaurant de collectivité situé à RAZAC-SUR-L'ISLE.

niveau d'expérience

• 2 année(s)

qualification

• Cuisinier (F/H)

niveau d'étude

• CAP