CUISINIER EN COLLECTIVITE(H/F)

Thedra; Marseille; Sur place; EUR 16 558 - 17 908; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CET

Mutuelle

Repas

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un cuisinier (H/F) en intérim à Marseille. Le candidat sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, tout en respectant les normes HACCP. Les horaires sont continus du lundi au vendredi, avec des variations pour les week-ends. Une expérience en restauration collective est requise et une connaissance des normes HACCP est souhaitable. La rémunération est de 12.02 à 13EUR de l'heure, avec des avantages supplémentaires.

Qualifications

• Expérience en cuisine de restauration collective nécessaire.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des aliments.
• Élaboration de menus variés et équilibrés.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler le qualitatif : cuisson.

Connaissances

Cuisine de restauration collective

Normes HACCP

Sens de l'organisation

Description du poste

CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) - INTÉRIM

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) pour un contrat en intérim.

Vous participerez à l'élaboration des menus en respectant les normes HACCP et de sécurité, veillerez à la diversité des textures des plats proposés et travaillerez en équipe pour assurer la satisfaction des convives.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des aliments
• Élaboration de menus variés et équilibrés
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, selon les règles d'hygiène et les contraintes de fonctionnement
• Contrôler le qualitatif : cuisson

Horaires

Horaires continus du lundi au vendredi pour les sites en restauration collective entreprise et scolaire.

Horaires variables sur la restauration collective santé avec planning tournant pour les week-ends (1 à 2 week-ends travaillés/mois).

Compétences attendues

• Expérience en cuisine de restauration collective
• Connaissance des normes HACCP
• Sens de l'organisation

Rémunération

Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + CET, mutuelle, repas