Cuisinier - Cuisinière H/F

Restaurant la Table; Vire; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Restaurant La Table, situé à Vire, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des plats et participerez aux travaux préparatoires sur l’ensemble des postes (entrées, plats, desserts) dans un cadre qui privilégie les produits frais et locaux.

Autonome, polyvalent et rigoureux, vous maîtrisez les normes HACCP et possédez au moins 3 ans d’expérience en cuisine. Des horaires aménageables sont à négocier.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration exigée.
• 3 années d’expérience minimum en cuisine.
• Polyvalence, organisation et rigueur requises.
• Bon esprit d’analyse et d’anticipation.

Responsabilités

• Réalisation des plats et participation aux travaux préparatoires sur l’ensemble des postes (entrées, plats, desserts).
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

HACCP

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

Pour renforcer notre équipe et développer notre activité, le Restaurant La Table et le Bowling de Vire recherche un(e) cuisinier(e) (H/F). Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle travaillant des produits frais et locaux.Poste et missions : Vous serez responsable de la réalisation des plats et participerez aux travaux préparatoires de cuisine sur l'ensemble des postes (entrées, plats, desserts). Vous serez autonome sur l'ensemble des activités et devrez maîtriser les normes HACCP.Profil recherché : Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d'une expérience réussie de 3 ans, vous ayant permis d'appréhender les contraintes et avantages du poste. Vous êtes polyvalent(e), organisé(e), rigoureux(se) et possédez un bon esprit d'analyse et d'anticipation.Possibilité d'aménagement horaires, à négocier.

Experience: 3 An(s)Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs